Çin Tuzu, MonoSodyum Glutamat ya da Umami
Çin Tuzu MSG (MonoSodyum Glutamat): İyi mi Kötü mü?
Gerçekler ve Kurgular
Glutamat tuzu, umami ya da kısaca Monoso...
15
Ara
Bitkisel Kürler
02
Ara
Kişniş ‘in Neresini Yiyelim? Yapraklarını mı Tohumunu mu?
Tutankamon’un hazinesinden çıkan bir ottur kişniş. Bilimsel adı Coriandrum sativum dur. Maydanozgiller familyasından bir...
20
Eki
Brokoli Romatizma Vakalarında Kıkırdak Tahribatını Durdurur
Brokoli, enflamatuar sitokin ve mediatörlerin aşağı çekilmesinde yardımcı olabilecek SULFORAPHANE- kısaca SFN denen anti...
05
Eki
Bir İçim Çay – Kamelyalı Kadın!
Camellia Sinensis
1. Çay bitkisinin yolculuğu, Camellia sinensis adında yaşar. Kamelya, çayın çiçeklerinden dolayı sayı...
24
Ağu
Kynurenik Asit, Romatizmada İki Ucu Keskin Bir Kılıç
Kynurenik asit (kısaca KYNA), bir amino asit olan L-triptofanın normal metabolizmasının bir yan ürünüdür. Triptofan meta...
13
Ağu
Salatalığın Faydaları Nelerdir? 7 Önemli Fayda…
Salatalığın faydaları saymakla bitmez... Biyolojik açıdan, salatalık aslında sebze değil meyvedir. Meyveler yumurtalıkta...
23
Tem
Yeşil Çay Hakkında Bilim Ne Düşünüyor?
Yeşil çay (Camellia sinensis var. Sinensis ve Camellia sinensis var. assamica) özellikle iltihap kurutucu özelliğinden d...
02
Tem
Benim Adım Zencefil, Namı diğer Kızıl
Benim adım Zencefil. Botanikçiler bana zingiber derler. Halk arasında ginger (kızıl) olarak bilinirim; Kızıl ateş. Kızıl...
19
Haz
İltihap Kurutucu Çay
İltihap Kurutucu Çay Tarifi
İltihap kurutucu çay lar ve Kiraz saplarının yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanıldığını b...
18
Haz
Karpuz, Suyu ve Kabuğu
Karpuz, Suyu ve Kabuğu
Karpuz, suyu ve kabuğuyla bir bütündür. Karpuz vücudu hücresel düzeyde etkili bir şekilde nem...
16
Haz
Isırgan Otu ve Faydaları Hakkında Genel Bilgiler
Isırgan Otu ve Faydaları
Eski Mısırlılar romatizma ve bel ağrısını tedavi etmek için ısırgan otu kullandı. Romalı asker...