Ghrelin – Açlık Hormonu / Oruç Üzerine Etkisi

Ghrelin – Açlık Hormonu / Oruç Üzerine Etkisi

Ghrelin, büyüme hormon reseptörünü (GHS-R) aktive eden çok yönlü bir bağırsak hormonudur.

Obezite ve büyüme hormonu salınımı üzerindeki uyarıcı etkiye sahiptir. “Açlık hormonu” olarak da bilinmektedir. Literatürler, ghrelinin işlevlerinin bir oreksijenik (iştah artırıcı) sinyal olarak rolünün ötesine geçtiğini göstermektedir. İnsülin sekresyonunun inhibisyonu ( bastırılması )  ve hepatik glukoz salınımının düzenlenmesi yoluyla glukoz homeostazisini düzenler. Ghrelin sinyali, enerji harcamasını azaltmak için termojenezi (ısı üretimi) azaltarak enerji homeostazisini düzenler. Ayrıca miyokardda (kalp kası) kardiyo – koruyucu etkilere ve kasta anti-atrofik etkilere sahiptir. Kemik oluşumunda / metabolizmasında rol oynar.Ghrelin hormonu sürekli yeme alışkanlığı nedeni ile bağırsaklardan salınımı azalmaktadır. İnsülinin kontrolsüz salınımını engelleyerek karaciğerde glukoz regülasyonunu sağlayan önemli hormanlarımızdan biridir.

Obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve hatta kanserlerden korunmak için GHRELİN ve LEPTİN hormonlarının fizyolojik sınırlarda salınmasına yardımcı olmalıyız.

Ramazan ayında 16 saati bulan açlıklar nedeni ile GHRELİN ve LEPTİN kan düzeyi değişmeden salınımı düzenleneceğinden, bu ayı fırsat bilerek yeme alışkanlığımızdaki yanlışlıklarımızı düzenleyerek daha sağlıklı bireyler olabiliriz.

Ramazan’da Beslenme Önerileri:

  • Tek çeşit tercih edilmeli
  • Mümkünse sulu yemekler tüketilmeli
  • Kuru yemekleri yanına mutlaka sebze veya ayran çorbası tüketilmeli
  • Yemeğe başlamadan evvel su hurma veya kuru meyveler veya mevsim meyveleri tüketildikten sonra 10 – 15 dk ara verilmeli
  • Aradan sonra yemeğe oturulmalı, tek çeşit yemek ve yanına isteğinize göre yoğurt, cacık, salata, turşu, şalgam suyu, meyan kökü suyu tüketilebilir
  • İftarla beraber su tüketimi bir anda yapılmamalı, sahura kadar yayılmalı ve 2 – 4 lt (kilo*35-40 cc ) mümkünse tüketilmeli
  • Sahurda kesinlikle glisemik indeksi yüksek gıdalar tüketilmemeli
  • Susamamak için, sahurda bol su içilmemeli en fazla iki su bardağı limonlu su tüketilmeli
  • İftardan sonra yemeğin üzerine uyunmamalı
  • Bol miktarda su ve ayran tüketilmeli
  • İftar sonrasında çay yemekten 1,5 – 2 saat sonra, açık ve limonlu olarak tüketilmeli
  • Son olarak ekmek kesinlikle doğal un ve doğal mayalardan yapılanları tüketilmeli ve miktarı da az olmalı

www.drceyhunnuri.com