Balık Yanında Neden Limon Tüketelim ?

Tadını Güzelleştirme ?

Kötü Kokuyu Azaltma ?

Pişirme Hatalarını Kapatma ?

Omega-3 Emilimini Artırma ?

Balık Kılçığı Yanlışlıkla Yutulursa Limonun Onu Erittiğine İnandığımız İçin mi ?

Hepsinde doğruluk payı olmakla beraber son yapılan bir çalışmada;

Limon suyunun, balık üzerindeki çürümeye neden olan ve hastalık yapıcı (patojen) bakterileri yok etmede etkili olduğu bulunmuştur.

Özetle;

Balık yerken hastalanmamak için;

  • Taze olmasına dikkat edelim
  • İyi pişirildiğinde emin olalım (fırın,buğlama, ızgara )
  • Bolca limon sıkalım ki ağzımızın tadı kaçmasın….

Portakal Suyunun Yağ Yakıcı Özelliği:

2019 Ekim ayında balıklar üzerinde yapılan bir çalışmada, balıklara portakal suyu extresi verilmiş. Çalışmanın sonucunda portakal suyu extresinin hem bağırsakta hem de beyinde, leptin A, ghrelin, oreksin, pro-opiomelanocortin (POMC) ve nöropeptit Y (NPY) gibi obezite ile ilgili bazı genleri modüle ettiği görüldü. Portakal suyunun lipolitik aktivite ile balıklarda yağlanmayı azalttığı görülmüş.

Balığın yanında hangi amaçla limon yenilirse yenilsin bu kişini tercihi; ancak limonla aynı aileden olan portakal suyunun yağ yakıcı özelliğinin varlığı çalışma ile ispatlanmış oldu.

Obezite ile mücadelede bol bol narenciye tüketelim…

Etiket
No Tag